1、熟的粽子只要充足热透即可,蒸的进程中,让粽子均匀受热,进程较迟缓,需加热10~15分钟即可,如果15分钟后还没有热透,可以恰当延伸加热时光。
2、粽,即粽籺,俗称粽子,重要材质是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,重要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
“张承辉博客” 熟粽子蒸熟了的时间 https://www.zhangchenghui.com/193008