储存茄子长期不坏的方法

1、新颖茄子自然保留：新颖的茄子购置以后必定要坚持它的完全性，不能让茄子表面涌现伤痕或者受到破坏，不然就会有细菌从伤处进入茄子内部就会让茄子产生糜烂。另外茄子表面有一层天然的蜡质，保留以前不能让它碰为也不能用雨淋，直接把它放阴凉通风处保留即可；

2、新颖茄子冷藏保留：新颖的茄子直接放到冰箱的冷藏室中，这样能让它保留一个星期左右不变质，在保留期间基本不用担忧茄子会产生糜烂；

3、新颖茄子用纸巾包裹保留：新颖的茄子用纸巾包起来，再放到透气性强的纸箱中，也不会产生糜烂，在它表面包上纸巾以后，能有效预防茄子表面蜡质的完全，能减少细菌的侵少，从而也就延伸了茄子的保质期。