绿豆粥怎么煮（以粥养生度长夏的做法步骤）

文章目录

• 佐料
• 佐料
• 绿豆粥:漫长夏日用粥养生的练习步骤
• 技巧
• 关于这道菜的问题

绿豆粥怎么煮(漫长的夏天如何养生)

“清明高粱满谷；种芒果芝麻夏至豆”。中医认为，7、8月份要多吃健脾的食物，尤其是绿豆、红豆等豆类，可以清除夏季堆积在体内的湿气。夏天吃绿豆还有助于清热解毒，缓解中暑。

李时珍认为“粥和肠胃是最好的食物”。夏天用弱碱性绿豆煮一碗大米绿豆粥或者小米绿豆粥，可以在天凉的时候调节身体的酸碱平衡，真的是最及时的首选。(收起)

难度：切墩(初级)时间：1小时以上

佐料

绿豆60g小米60g大米30g

佐料

清水1500ml

绿豆粥:漫长夏日用粥养生的练习步骤

1.准备绿豆。

2.绿豆用清水浸泡2小时以上。

3.小米洗干净。

4.淘米。

5.将小米和大米放入砂锅中，加水。

6.大火烧开。

7.加绿豆。

8.再次煮沸，转小火。

9.煮到绿豆和米粒开花，然后关火吃。

技巧

绿豆需要提前泡水。

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