羊排没腥味的做法技巧

1、想要让做出来的羊肉没有腥味、膻味是很简略的，我们只须要在做羊肉的时候添加一些可以去除羊肉的腥味、膻味或者是可以掩饰这些味道的材质即可。

2、就如葱、姜、蒜、料酒还有八角、桂皮、香叶等材质，都可以去除或掩饰羊肉的腥味、膻味。以红烧羊排为例，制造这道菜的话首先我们要将羊排放在水中焯一遍并将撇清洁浮沫。

3、然后将它放入锅中和八角、桂皮、香叶等材质一起翻炒，然后参加料酒、酱油再翻炒一段时光就可以往锅中加水小火慢慢烧一段时光，最后再大火收汁就可以了。