1、打出渲染后果。将一杯果昔中的每个水果离开打结果昔,所应用的冰块量少,水果量多,可打得较浓稠状,再倒入成品杯中,就能发生渲染后果。例如:蓝莓、樱桃、牛奶离开打成3杯果昔,再依序倒入杯中,可出现紫、红、白色的渐层晕染。
2、打出分层后果。将一杯果昔中的每个水果离开打结果昔,所应用的冰块量多,水果量少,可打得较稀、较水,再倒入成品杯中,就能发生分层后果。例如:西瓜、芒果离开打成2杯果昔,再依序倒入杯中,可出现红、黄两色的显著分层。
3、拌入乳制品发生渲染。乳制品不参加果汁机一起搅打,只单纯将水果打成冰沙,倒入杯中后,再拌入鲜奶、优酪乳、冰淇淋等各种乳制品,或是加芝麻粉等其他杂粮谷粉也能发生渲染后果。
4、加材质作分层或装潢。成品杯底部放入奶酪或优格,倒入打好的新颖果昔,在果昔上面放上各种新颖水果、饼干、坚果、谷物脆片作装潢,再拌入果昔中一起食用,也可以增长果昔的缤纷后果。
“张承辉博客” 如何打出缤纷的渐层果汁 https://www.zhangchenghui.com/193968