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• 药用价值
• 经济价值

木瓜是什么？(常见植物知识普及——木瓜)

木瓜又名木瓜、万寿果、万寿果，是热带、亚热带常绿软材中的大型多年生草本植物，小型常绿软材树，树高8-10米，有乳汁；茎不分枝或有时在受伤部位分枝，具螺旋状托叶。果实长在树上，长得像瓜，故名木瓜。木瓜牛奶是制作松肉粉的主要成分。全年开花结果期。

2010年9月1日，我国颁发了番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜进行商业化种植。营养价值丰富。

花是单性的或两性的。有些品种偶尔在雄株上产生两性花或雌花，并形成果实，有时在雌株上出现少数雄花。有雄株，雌株，两性株。雄花:圆锥花序，长达1米，下垂；花无柄；萼片基部合生；花冠乳黄色，冠管细，长1.6-2.5厘米，花冠裂片5枚，披针形，长约1.8厘米，宽4.5毫米；雄蕊10枚，长5枚，短5枚，短雄蕊有少量花丝，长花丝白色和被白色绒毛；卵巢退化。雌花:单生或排列成数个伞房花序，着生于叶腋，短柄或近无柄，有5枚萼片，长约1厘米，中部以下合生；花冠5，分离，乳黄色或黄白色，长圆形或披针形，长5-6.2厘米，宽1.2-2厘米；子房上位，卵球形，无梗，花柱5，柱头数裂，近具流苏。

肉质，成熟时橙色或黄色，长圆形，卵圆形长圆形，梨形或近圆形，长10-30厘米或更长，果肉柔软多汁，味甜；大多数种子，卵球形，成熟时黑色，肉质外果皮，木质内果皮，起皱。全年开花结果期。

适宜在年平均气温22 ~ 25℃，年降雨量1500 ~ 2000毫米的温暖地区种植，适宜生长温度为25 ~ 32℃，10℃左右生长趋于缓慢。幼嫩的器官在5℃开始结冰，叶子在0℃枯萎。温度过高也不利于生长发育。土壤适应性强，但最好是酸性到中性。

木瓜分布在世界的热带和亚热带地区。原产墨西哥南部及邻近的中美洲，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚、印度和斯里兰卡；中南美洲、西印度群岛、佛罗里达、夏威夷、古巴和澳大利亚。中国主要分布在广东、海南、广西、云南、福建、台湾省等省(区)。

药用价值

治疗胃痛、痢疾、便秘、风痹、烂脚。

经济价值

木瓜除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍水果等。青果中的果胶可以提取出来代替血浆制作木瓜果胶。同时，木瓜分解蛋白质的能力很强。可用作健胃药、驱虫剂、酒和果汁的澄清剂、肉类的软化剂。