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• 杂交水稻栽培技术要点。

岳光大米简介(被誉为极品大米，世界米王“岳光大米”)

水稻是世界上最重要的粮食作物之一。中国、日本、泰国、越南等国的人们以大米为主食。米饭好吃不好吃，主要跟直链淀粉含量和蛋白质含量有关。粳稻中直链淀粉含量大多在15% ~ 25%。在这个范围内，直链淀粉含量越低，大米粘度越高，口感越好。蛋白质含量增加，米饭变硬，粘度降低，导致口感变差。

淀粉的分类

越光是20世纪50年代在日本福井农业试验场育成的早熟优质粳稻品种。从1979年到2013年，其种植面积一直位居日本第一。凭借其优良的外观和味道，岳光已经成为世界上最好的大米。岳光优质大米的价格远高于普通品种，在国内京沪等地已经以99元/斤的高价上市。之所以命名为“岳光”，是因为发源地福井县和新潟县在古代被称为越国。“岳光”的意思是“越国之光”，代表着培育这种优良水稻的骄傲。米月被誉为“世界大米之王”，还有“白米饭”和“无配菜米饭”。米粒均匀、饱满、胶质厚、色泽晶莹。在吃之前，没尝过的人都能闻到它的香味。吃的时候味道很浓，回味很长，不用配菜也能尝到米饭的甜味。

三越

“岳光”大米富含蛋白质、矿物质、维生素等。，营养极其丰富，具有健脾和胃的功效。其中与人体健康相关的赖氨酸含量超过0.32%，总氨基酸含量为8.97%。米越大，吃的水就越多。需要注意的是，粥比普通大米需要更多的水。焖饭可以按照平时习惯的比例先试一试。如果软硬有变化，根据口味调整。

杂交水稻栽培技术要点。

“适时晚播、稀播、早促晚控”栽培技术和以“一”施肥为核心的田间管理及高产栽培技术。

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