山楂酱的做法（山楂酱的好吃做法推荐 ）

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• 材料
• 练习步骤

山楂酱的做法(山楂酱美味做法推荐)

颜色鲜艳，酸甜开胃！新鲜的山楂下来了。为什么山楂酱少了？！

在我温暖的港湾

材料

山楂765克

白糖300克

200克冰糖

300克水(混合器)

清水200克(炒山楂汁)

适量水(水煮山楂)

练习步骤

1.新鲜山楂洗净。

2.软糖300克，冰糖200克，准备好。

3.锅中放入适量的水，将山楂煮熟。

4.煮十分钟左右，直到山楂开始开裂，然后立即取出。不要做得太差。因为我一会儿要摆脱凯蒂。

5.取出来，让它冷却。

6.你可以用手轻轻一捏去核和花梗。注意山楂生下来不要去核去蒂！煮熟后去掉核和蒂非常容易。更重要的是，煮熟后去掉核和梗，可以最大限度的保持山楂的红色！山楂皮上的颜色是红色的。

7.山楂去核去蒂后，放入搅拌机中加水300g。

8.高速搅拌成糊状。

9.过滤山楂酱。

10.看杂质就知道筛选有多重要。不用麻烦了！

11.过滤洗涤一次。

12.全部过滤四五遍。看多精致啊！

13.将过滤后的山楂酱倒入不粘锅中，然后加入150克至200克水。中小火炒山楂酱。

14.山楂酱开始冒泡，倒入绵白糖和冰糖。

15.一直用铲子搅拌，避免糊锅底。我有时候小火，有时候小火，交替翻炒。

16.炒至粘稠，用铲子铲一点山楂酱，用手指在山楂酱上划十字。如果没有合在一起，说明山楂酱炸了。

17.放入容器中，冷却，密封，放入烤箱冷藏。可以吃很久。

18.成品。多美的颜色啊！