立夏吃的传统食物有哪些

1、立夏蛋。说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。每逢立夏，江南地域的人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，以为立夏吃鸡蛋能强壮身材。相传从立夏这一天起，气象晴暖并渐渐炎热起来，许多人特殊是小孩子会有身材疲劳四肢无力的感到，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告知百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。这样的说法虽然没什么科学依据，但历经世代相传，最终成为立夏的习俗，而且“吃蛋拄心”，这也正与中医理论上的“立夏养心”不谋而合。

2、立夏饭。传统的立夏饭也是有5种色彩的豆子加上大米制造而成的，随着生涯程度进步和物质的丰硕，后来变成糯米加上新颖的蚕豆豌豆春笋，苋菜等一些蔬菜做成寓意“五谷丰收”的意思，颇具典礼感。而且有句老话说，“千补万补，不及立夏一补”，吃立夏饭，还因为这一时节，气温逐渐升高，昼夜温差大，人体消费随之加大，身材会认为疲惫，也更容易生病，须要更重视养生保健。吃立夏饭同时也寄语人们愿望一年到头身材健康。

3、立夏果。立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特点食品。在过去立夏是主要的节气之一，人们会聚在一起，妇女们提前一天就预备好立夏果，在立夏当日将做好的立夏果与家人和邻里之间相互赠送立夏果，人们以为立夏当天应用立夏果可以一年消病除灾。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，参加豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。相传吃立夏粿表现送春迎夏，品种越多就表现春收越丰硕，喜庆有余。

4、尝三鲜。“不时不食”，是老祖宗留下饮食养生秘诀，大自然在不同时节供给了不同的食单，吃时鲜的、新颖的蔬菜，是身心平衡的养生之道。所以民间有“立夏尝三鲜”的习俗，即立夏之日，要品尝三类时令鲜食。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(或者是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(或者是青梅、杏子、樱桃)。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(或者是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。