如何做红糯米饭

1、把红兰草洗清洁，切段。然后加冷水放到无油的锅里小火慢熬。

2、大概是熬半个小时，风干熬45分钟。熬到汁水变成深茶色。然后关火。把这些杆和叶子捞出来。汤水放到一边放凉。等到用手试水温，不认为烫的时候，过滤，再把干的糯米倒进去浸泡一个晚上。注意水温不能太高，而且糯米不须要用清水洗了，不然影响上色。

3、糯米浸泡12个小时之后。捞到菜篮子里沥干水分。大概要沥一个小时这样，然后就可以上蒸锅蒸了。要蒸锅冒气以后能力放入糯米。蒸半小时到一个小时，时光取决于糯米的多少。