花椒摘下来怎么保存

1、新颖的花椒，须要焙干，去除里面的湿气寄存。

2、干花椒比新颖花椒耐放，保留的时候，同样会引发花椒变质的问题。

3、可以用一个干燥的塑料瓶或者是玻璃瓶，密封保留花椒。

4、寄存时，应注意防潮、防霉，放置在阴凉通风处。

5、不要放在灶合邻近，水分越多、温度越高、越容易霉变，厨房灶台是危险地带。

6、应用前用清水冲刷一下，霉变的、有异味的不宜食用。

7、可以趁着花椒麻香浓郁的时候，把花椒制成花椒油，能更大水平地保留花椒香气。