哪里吃早茶(喝早茶的地方叫什么)

钱江晚报·小时新闻记者何生

每个人的内心最深处，可能都有一个古镇。是石桥流水，小院深巷，还是白墙黛瓦绿柳青苔…

江南不缺古镇，但走多了难免有“千镇”的感觉。其实想找一个商业氛围比较淡的古镇有点难。

如果有，兰溪旅游港应该算一个。

这座在时间中穿越了千年的古镇，依然保留着自己的步伐和节奏，不急不躁。自去年启动创建省级文化旅游特色美丽小镇以来，游埠镇全面提升标准和全国品质，内涵从“不变”向无声中释放、缝合、激活转变。

当小镇的居民和故地重游的游客回望时，惊喜地发现，不经意间，一个“文化旅游互促、工农互补、镇村融合、全国美景”的新时代文化旅游特色美丽小镇脱颖而出。

优步西

赖艺早茶之约

港口有一种味道叫早晨。

游埠，位于兰溪市西南郊，距市区18公里。临水建古宅，十步一曲拱桥，江南水乡的独特魅力浮现在眼前。走进古镇，时间似乎慢了一拍。

这些可能很普通，但一个旅游港口的灵魂是它的前街，也就是今天的解放街。街角“江南第一早茶”的旗帜道出了秘密，这就是让无数摄影爱好者和游客声名鹊起、一次次慕名而来的“早茶街”。

印象中，喝早茶是闽南、广东的习俗，没想到却是这个浙中小城的风景。

七月，清晨不到五点，初升的太阳刚刚照亮青石板路，早茶街就已经醒了。

壁炉在燃烧，炊烟升起，老茶客来自李思八乡，老街上挤满了人。

我刚一坐下，老板就端着一个长嘴茶壶过来，往杯子里倒了滚烫的热水。茶叶不贵，本地产毛峰，一两块钱一杯；杯子也一样，存放在商店里，永远不会弄混。在热气腾腾的水蒸气和茶香中，新的一天开始了。

熙熙攘攘的“早茶街”

早茶其实就是早餐。早在唐初，优步就有码头，作为重要的水陆码头和物资集散地。被誉为“钱江上游第一港”，因此得名。在过去的一千年里，虽然水运的优势不再，但这种兴奋一直保留着。

过去，船夫们航海很辛苦，他们喜欢吃饱喝足，饥肠辘辘，所以今天这条街仍然向你展示当地的美味小吃:鸡胗、炒米粉、汤圆、酥饼…一个裹着鲜肉蛋香的肉馅饺子只要八块钱，就连那碗现磨的豆浆也很好吃，在别处很难尝到。沿街桌子不够用的时候，店主会把木质门板拆下来，拉几条板凳再做一张桌子。没有包间，也不用指望一个人。顺着一张张经过的木桌望去，不到六点钟，整条老街都人头攒动，熙熙攘攘。

新鲜出炉的地方特色小吃

“这样原汁原味的老街，在别处真的不多见。”背着相机从湖州赶来的摄影师王先生感慨道。他曾多次到访港口，对早茶街的拍照总是乐此不疲，不是因为沿街的建筑有多古典，也不是因为古镇的历史有多悠久，而是因为真实和质朴。“在这里，你可以看到最像烟火的街头生活。这种生活很简单，很充实，很奢侈。”

古镇漫时光里

不变的是风格，变的是细节。

这种真实和简单一直保留至今，也包含了管理者的灵活和妥协。游埠镇旅游办副主任王忠美表示，从小镇环境综合整治到美丽小镇建设，游埠一直坚持“修旧如旧”、“原汁原味”的原则。一方面继续美化集镇新区，让新生代建筑与老品牌融为一体；另一方面，继续完善古镇空房间的特色，修复受损的古建筑，保持旅游港的原汁原味。

“刚开始我们还要求早茶街的店铺接收店里所有的桌子和灶具。虽然看起来整洁有序，但缺少老街的韵味。”王忠美说，各地情况不同，适合别人的不一定适合自己，管理只能因地制宜。“比如，独具特色的门桌，已经在街上摆了几百年了。所以我们后来规定，只要不超范围，就可以占道。”

这是旅游港不变的一面，更多的是变化的地方。不变的是风格，变的是细节。

一杯绿茶是一天的开始。

游步是一座横跨游步河的古桥。太平桥、永安桥、永济桥、永福桥、辽西桥都是清代修建的，统称为“五马归槽”。武晓军的客栈“怀小智苑”就在永济桥。在她的记忆中，旅游港的变化可以分为两段:小时候在古镇的日子过得慢，变化也慢；近年来，原本破损的路面被换成了光滑的绿色石板，老街空里杂乱的电线被抹平，街头巷尾的小摊，道路和河流上乱丢的垃圾不见了，镇上的游客与日俱增。

2018年，她的民宿开业，节假日总是爆满。“最远的客人是辽宁的。去年他们刷到了Tik Tok早茶街，特意从东北过来体验一下。”这让武晓军至今觉得不可思议。就在她讲这个意想不到的故事的时候，几个穿着汉服的姑娘打着油纸伞在门前的永济桥上闲逛。

2020年底，游埠古镇景区顺利通过国家AAAA级景区景观质量考核，被评为浙江省特色小镇。今年1月，游埠镇荣获浙江特色美食小镇(游埠早茶)称号。去年，该镇游客近百万人次，旅游收入超过2亿元。王忠美介绍，今年五一假期，古镇每天都有一万多名游客。

因为上游水少，河水看起来不够清澈，这让武晓军有点遗憾。但我们从游埠镇相关部门了解到，这项投资7000万元的引水工程将于今年10月完工。那时，武晓军的遗憾将在清澈的曲江的冲刷和更新下成为新的惊喜。

灯的声音和灯的影子在卜溪里游来游去

在镜头中看到古镇的未来

最先发现参观港口之美的是一群摄影师。十多年前，几十只白鹭第一次飞到镇外的野狐山。然后每年春天都有白鹭前来栖息繁衍，成群的精灵在山间飞舞，吸引了远近众多爱鸟人士和摄影爱好者前来观看拍摄。

久而久之，附近的早茶街进入了他们的视线，优步也因此在摄影圈小有名气。

这不是旅游艺术和摄影艺术第一次交叉。现代摄影大师、“集合摄影”的开创者郎景山是游埠镇李朗村人。20世纪30年代，他将摄影这一新兴艺术与中国传统山水画理论相结合，用照片向世人展示了渗透在东方艺术中的意境之美。优步的郎景山纪念馆也因此成为很多摄影爱好者必去的地方。

2019年的一天，喜欢摄影和相机收藏并定居澳洲的桐乡人卜宗元，碰巧坐在优步的一个茶摊上。我被旅游港吸引，被郎景山吸引，投资了“郎景山摄影公社”，建了郎景山纪念馆和古董相机主题馆。

网上名人打卡地面永安码头

近年来，游埠镇被定位为“国际艺术摄影小镇”，依托摄影元素，新打造的景点落地生根，遍地开花。影像兰溪馆整个建筑就像一个大相机，每一扇窗户都是一个相机的取景器。这里展出了世界各国摄影师精心打磨的100多幅作品，用优美的视觉语言讲述了优步和兰溪的故事。永济影像美术馆正在举办两位著名摄影家段岳衡和黄志强的主题摄影展。巨大的黑白图像被悬挂和冷装裱。在专业色温灯的照射下，原作的高品质艺术得到充分展现，令人叹为观止。

游览小城，展现人文之美。这种底蕴和内涵如今正从古镇向乡村辐射和延伸:杨岗村的红色女民兵、辽西桥村的传统古村落、范仲淹后人聚居的范院坞村…..对它们的文化内涵进行了系统的梳理，为下一步的挖掘和发展做好了准备。

更多的工作也在有条不紊地进行:建设新的“人人帮”邻里中心，举办郎景山杯全国摄影展，成立优步餐饮美食协会…

陌生的游客，和一个古镇之间疏离感的消除，有时只需要一家特色店，一碗令人反胃的豆浆，一个亲切的微笑。

旅游港就是这种情况。它的美丽与古老有关，但也与其无尽的烟火有关。

在弄堂里听父母的短处，在茶馆酒楼里品味酸甜苦辣，品味千年来食饼的酸甜苦辣。随着美丽小镇建设的如火如荼，它融合了“诗”与“远”，增添了一份闲适的韵味，让你庆幸自己来了。

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