做淡奶油方法

1、制造淡奶油须要用到吉利丁片和牛奶。先预备一些吉利丁片，将它剪成小小的块状，放到凉水里面浸泡一刻钟的时光。接下来，将牛奶用小火加热，再参加一些白糖持续加热，当白糖迅速熔化，不过，不要将牛奶烧开了。

2、将吉利丁片捞出来，经过浸泡之后，吉利丁片会变软，用手将水分攥干，再将其放到温热的牛奶里面，用勺子搅拌好，让其完整熔化在牛奶里面。接着，再用勺子迅速搅拌，让它涌现很多的泡泡，放到冰箱里面冷藏二十分钟。

3、将冷藏好的牛奶拿出来，用搅拌机迅速搅拌，这样可以发生大批的泡泡，再放到冰箱里面冷藏十分钟。反复这个步骤三次，会让牛奶变得更加粘稠。接下来，将牛奶放到电动的打蛋器里面用二档持续打十分钟左右，这个时候，牛奶会膨胀起来，变成之前的两倍，再将其放到冰箱里面冷藏二十分钟。

4、最后，将牛奶从冰箱里面拿出来，放到电动的打蛋器里面，用高速档打发八分钟左右，这个时候，可以看到，牛奶里面有小小的弯钩涌现，解释淡奶油已经制造好了。制造淡奶油必定要多次打发牛奶，千万不可以偷懒减少打发次数。