导语：每个国家都有很有属于自己的美食，比如韩国的泡菜、日本的寿司等，中国也有着各种各样的美食。这些中国的美食种类有很多，做菜的食材也是多种多样。

随着全球化的发展，各国的文化也发生了很多的交流。其中美食文化交流的最为密切。随着人们物质水平的不断提高，人们的生活水平有了极大的改善，大家对于吃的要求也越来越高。

大家每天的食物不仅要美味，还要健康才行。几种食材做出“穷人的阿胶”，一天吃一碗，皮肤白嫩得像水煮蛋。

这种“穷人的阿胶”就是用水果和营养做成的香蕉火龙果莲子银耳汤，菜鸟教程今天给大家介绍的就是这种养生汤的做法。

香蕉火龙果莲子银耳汤

By 女人花2607

配料：

火龙果 1个、香蕉 2根、莲子 50克、银耳 100克、水 适量、冰糖 适量

步骤1。莲子提前浸泡半小时

步骤2。银耳泡发后，洗净，撕小朵

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步骤3。冰糖适量

步骤4。把莲子和银耳放入电压力锅里，加入水和冰糖，煮压40分钟

步骤5。火龙果去皮，切块

步骤6。香蕉去皮，切块

步骤7。盛出银耳莲子汤，放入火龙果和香蕉，即可

烹饪小贴士：

1。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。
2。优质银耳应为白色或浅米黄色，朵基部呈现黄色、黄褐色，朵形完整。表面无霉变、无虫蛀、有光泽、没有杂质。银耳并不是越白越好，很白的银耳一般是使用硫磺熏蒸过的，所以选银耳应选白中略带黄色的。
3。耳是一种极其名贵的营养滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重 60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能。

大家是喜欢吃银耳，还是喜欢喝香蕉火龙果莲子银耳汤呢？

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