香甜花生米怎么做(甜花生米做法)

　　今天，懒哥跟大家分享一道花生酥糖，香甜酥脆。

　　不需要加一滴水或者一滴油，全程小火慢熬，成功率百分百，吃着非常香，喜欢吃花生酥糖的朋友，一定要试试哦!

　　用料：

　　花生米500g，白砂糖250g。

　　做法：

　　用清水快速冲洗一下花生米，沥干表面的水分，放入烤箱中烤熟，搓掉表面的花生皮。

　　将搓掉皮的花生米放入料理机中，打成花生碎，不用打得太碎，保留一些颗粒，这样吃起来口感好。

　　将白砂糖倒入锅内，不加一滴水、不加一滴油，开小火慢熬。

　　熬到糖稀由透明色变成深褐色，且开始冒小泡泡，倒入打碎的花生碎，翻拌均匀。

　　搅拌至糖和花生融为一体，倒在铺了油纸的盘中。

　　另外拿一张油纸盖在花生酥糖上面，隔着油纸，用擀面杖把花生酥糖擀一擀，擀成1厘米左右的厚片。

　　趁热，用刀将它切成小块，等它完全晾凉，就可以密封保存了。这道花生酥糖吃起来酥酥脆脆的，甜中带香，而且不会发腻，非常不错，快给家人做了尝尝吧!