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[ young ]

青春

《你好,忧愁》的原作者叫萨冈,

成为千万富翁时才18岁,

赤脚飙车碎过头骨,

酗酒吸毒还坐过牢。

比杜拉斯更不羁,

她说单身汉比已婚男更迷人。

衣服如不能激发男人去脱,

就没有穿的意义。

有些人一辈子都处在青春期,譬如萨冈。我一直记得她那双比猫还慵懒执迷的眼睛。

任性是一种难以抵挡的魅力。青春是最爱憎分明的,对“真实”和“公平”充满歇斯底里的偏执。甚至,那时候最不合群,却最善良。上帝视角来说,青春几乎可以说是一个人最有美学气质的时候。

所谓美学人生,本质想必应该是性和忧愁吧,前者用来装X,后者还是用来X。我的意思是褒义的,反正法国是这样的。

拿萨冈做榜样的话,请仔细看她的眼神,那种骄傲的烂漫,可以一直让她敏感鲜活。她什么都敢,敢过“得罪整个世界”的青春。我们没那么洒脱,但至少学会了尊重不一样的灵魂。

比如林黛玉与薛宝钗,我是男人,一定爱林黛玉,因为她作为少女,那种骨子里的青春太迷人。跟她在一起,血管和心是贲张的。

书评家甚至说萨冈是最后一个用法兰西灵魂来写作的大家。前无古人没什么难的,关键是后无来者。很庆幸这次是黄湘丽来演萨冈,她是我眼中一位后无来者的话剧女演员。第一次见湘丽是在三年前,那年我比现在还容易冲动,特地飞去北京看《一个陌生女人的来信》。那也是我第一次现场看独角戏,看哭,见到聚光灯下她柔弱轮廓里装了女人一生的彪悍体感,从一朵纯白小花,演到海枯,演到尘埃里长出欲望,演到把自己活埋。

尤其欲望,还依稀记得她在舞台上疯狂做饭那段。

“我想起那一夜后我们共进早餐。

你还记得吗?我们煎了上好的牛排!浇上上好的红酒!新鲜的菜叶,沙拉,还炒了意面,番茄要三十秒榨出新鲜的番茄汁。对,就是这样,3,2,1,好了!就是这样淋上番茄汁,挤一点新鲜的柠檬进去,锅里刺啦刺啦,冒着热气。”

不需要专业的戏剧通感,大多数人都会理解做饭的女人会把欲望煮进去,口腹交流的那一刻是能吃出爱恨的。好的食欲,将做的人和吃的人都变得活色生香。反之,亦然。

跟总统幽会,

还让他吃过闭门羹。

巧的是,萨冈也给她的总统做饭。萨冈这一辈子迷人的原因,就是她好像从没长大。她与她笔下的塞茜尔一样不愿意沉浸在上一代人的迷茫之中。

弗朗索瓦兹·萨冈和法国前总统密特朗不同寻常的友谊,他俩无话不谈。1981年密特朗入住爱丽舍宫之后,每个月的某天,1:30分都要到萨冈家里吃上一两顿饭。弗朗索瓦兹·萨冈总是把他安排在靠壁炉的桌子旁边坐下,准备“洛特”汤、烤小牛肉,外加栗子冰淇淋。这种规矩一直保持了很久。1985年,还一起去哥伦比亚旅行。

两人甚至聊到糊锅,浑然不知。和有趣的人吃饭有多重要。又一次总统按时来了,她却正好情绪不佳,于是跟秘书说“就是不开”。少女气息袭人。我想这个样子,只有黄湘丽演得出来。真高兴,她的萨冈同名小说改编话剧《你好,忧伤》,现在去杭州蜂巢剧院就能看了。

《你好,忧愁》的女主角黄湘丽在舞台上黑衣黑裙,背着一对黑色的像恶魔的犄角一样的翅膀,好像天真无邪的少女的黑白两面。100分钟的独角戏一人分饰五个角色,同时充满灵性的人格切换。将一个17岁姑娘的乖张、暴戾、不安和忧伤表达的淋漓尽致。

先锋话剧之神孟京辉也是“少女”黄湘丽的头号粉丝,一人演15个角色,每年的演出量有230多场,从法国阿维尼翁到澳大利亚的阿德莱德。

《九又二分之一爱情》里她也是内心少女至极,她的前夫被市长女儿抢走,于是她预备把300万台人体性爱机器复刻成市场女儿那样。

戏开演前,我有幸与黄湘丽吃了一顿别样的饭。“如果我有1000次的好运,我会把998次都给你,留两次给自己,一次用来遇见你,一次用来陪你变老。”中的这句台词,开启了一场烧脑的饭局。而这场饭局的地点正是城中新贵-杭州西湖庐驿精品酒店里。

三位饭局主人:

庐驿主厨赵磊 | 黄湘丽 | 968主持人家伟

玉皇山莲花峰

西湖边柳堤树旁

西湖庐驿精品酒店

就坐落在此

它是一家以丝绸为主题的精品酒店

楼道处象征玉蚌的油画

客房里的中国风绢画

像极了一个江南古董店

一座博物馆十道菜,十张卡片,以“菜”入戏,用一桌杭州美食,来解读2017黄湘丽的独角戏,这是一场“皇城根下的先锋饭局”。

庐驿是南山路上最精致的设计酒店,距离西湖和钱塘江都很近,但是又巧妙地避开了最闹的闹市区,隐藏在玉皇山下。从庐驿为原点,周边有风雅的丝绸博物馆,也有很市井的老杨小黄鱼,轻轻松松就能写出“凤凰山18式玩法”。

△3D打印的床头灯,透露着简约设计的美学

△客房的部分家具是意大利人(MR Mazzer)设计的,神奇的是,这个意大利人的爷爷是宜家的第一代设计师。更神奇的是,这个人还在台州默默研究了十几年中国明代家具。

嘉宾名牌也是心思,

心也跟着荡漾起来。

就在这种惬意的环境中,我们几个嘉宾聊了很久,席间佳句不断。

“人在谈话中其实是有很多潜意识的,人自己也不知道,看戏的时候其实也一样,在黄湘丽的独角戏中,有很多潜意识的东西。”

“想象的来源和一个人的经历有很多关系”

“戏剧特别意思的地方,他可以唤起你对很多东西的定义,自己去定义,戏剧给出的不是答案,每个人的感受都是不一样的”

“皇城根下的先锋饭局”

怎么吃?

规则:上每一道菜前,都有一张卡片。正反面分别写着提示的“话剧台词”和诗化的意境描述,然后猜菜名。我觉得这上面的卡片正好代表了我当晚参加的心情,“梦”说的是每张卡片的提示语都很美,跟梦似的;“欲望”说的是“饿了,想吃”;“恐惧”是害怕猜不出就没得吃。

这场景简直就是《红楼梦》里饭局时候玩的“覆射”游戏(猜字谜),我们这群爱好文艺的“少男少女”玩得不亦乐乎。

我知道你也饿了,

算了,

直接上菜!

第一道:融酒神的狂醉与日神的清醒于一炉

微醺是最浪漫的时刻,那么沉醉在其中不也是最享受的时光么?

谜底:花雕鸡

第二道:神经末梢麻酥酥的感觉

甜甜蜜蜜的时刻值得一辈子来回味,总有那么些时光,弥足珍贵

谜底:熏鱼

第三道:时间留不下旧情人但能看清真心

总归要回归平淡期,总归会有各种意想不到的矛盾,苦涩也在其中

谜底:苦瓜炖排骨

第四道:爱情中的独角困兽

你侬我侬,浓郁醇厚,爱到至深时,无法自拔

谜底:炖牛肉

第五道:夏天清晨的初次遇见

爱情开始的时候总是美好、洁白无暇、纯真无邪,没有一丝丝杂质,但同时也脆弱。

谜底:白水洋豆腐

第六道:梦、欲望、恐惧

头发是被抛弃的,用扫帚扫进垃圾桶里丢掉就可以了,人的感情就像头发一样,生长到一定时期,便开始脱落和更换,比故事更赤裸的是人性。

谜底:重口味香肠

第七道:歇斯底里的绝对占有

感情中的极端,你爱我爱,而他并不一定爱。

谜底:梅干菜肉乌米饭

第八道:碎了一地的爱情

清晨的露水、午后的光阴、傍晚的街头,那些过往干净纯净的点点滴滴,记忆犹新。

谜底:油淋三丝

第九道:一碗情深

沉溺在爱情里,另一半怎么看都是可人儿,只要想起那个名字,万般柔情便涌上心头。很多平凡的食物往往带着深刻的印记。

谜底:葱油拌面

第十道:九又二分之一爱情

如果这一生我可以有1000次好运,我愿意把998次都分给你,只留两次给自己:一次是遇见你,一次是陪你到老!

谜底:DIY冰淇淋

我们差点聊到12点后,

从山川湖海开始,

话题肆意又美好。

年华里,

真应该跟这群朋友在一起,

这样每顿美好的饭,

都会找到青春的意义。

@杭州蜂巢剧院

︱2017。07。06—2017。07。09︱

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“放纵和克制哪个更困难?

放荡和贤淑哪个更自由?

热情和冷漠哪个更真诚?

我们在无忧无虑中成长出不可避免的忧愁,

是为爱,还是无奈。”

——《你好,忧愁》

Food Bless You!亚洲设计管理论坛美食顾问

“张承辉博客” 极品网红尤物麻酥酥(尤物网红麻酥酥极品白嫩套图) https://www.zhangchenghui.com/93249

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