怎么熬小米粥又香又稠

煮小米粥需要先把小米淘洗干净，然后把分量是小米六倍的清水放入锅中烧开再倒入清水，接着再往锅中加入少量的糯米粉和食用油熬煮。等小米粥煮好后再把它焖十五分钟，这样熬出来小米粥就又粘稠又香。

为了煮出又香又稠的小米粥，需要先把小米洗干净，需要注意的是，这里洗小米的次数不能超过两次。然后，将小米和清水的比例控制在1: 6，先将清水烧开，然后将小米放入水中煮沸。

锅里的水再次烧开后，我们可以在锅里加入少量的糯米粉和食用油，这样用小火煮40分钟左右后，关火，把小米粥炖15分钟。

煮小米粥的时候一定要注意一次清水的量，因为小米粥煮到一半的时候如果往锅里加水，煮出来的小米粥就不会粘了。