小苏打的学术名称

小苏打的学名是碳酸氢钠，它可以用来当做食品膨松剂，除此之外小苏打还有很好的清洁效果，我们可以用它来清洁油污。我们平时在保存小苏打的时候一定要把它放在干燥的地方，这样才能避它潮解。

小苏打的学名是碳酸氢钠，是一种白色小晶体，能溶于水。我们在做一些食物的时候可以用它来做膨松剂，但是如果我们不小心加入了太多的小苏打，食物就会有一种碱性的味道。

除了作为膨松剂，小苏打也有很好的清洁效果。我们可以用小苏打清洗家里一些顽固的油渍，只需将脏物品浸泡后撒上小苏打静置一会儿即可。

现在很多人都会在家里放一些小苏打以备不时之需，但需要注意的是，小苏打最好放在干燥的环境中，因为小苏打在潮湿的空空气下会慢慢潮解。