盐的保质期一般是多少时间

普通的盐没有保质期，只要将它放置在干燥、阴凉的地方保存即可，一些添加钙、铁等元素的盐则有一到三年的保质期。我们平时做菜时最好不要高温爆炒食盐，还要将食盐密封起来保存。

市面上的普通盐是没有保质期的，所以只要放在干燥阴凉的地方就可以一直使用。但是有些盐会添加钙、铁等元素，这种盐的保质期一般在一至三年左右。

如果我们分不清买的食用盐是食盐还是加了一些元素的盐，可以在盐的包装袋上找找。如果标注了保质期，则添加其他元素。

我们在烹饪的时候一般尽量不要高温炒盐，因为这样会影响盐中碘的吸收。另外，平时保存的时候一定要封盐。