1.关于“年糕”的诗词有哪些
1. 年糕精致点春心,夜景缤纷除旧岁。——佚名
2. 人心多好高,谐声制食品。义取年胜年,藉以祈岁稔。——佚名
3. 过小年, 到大年, 户户家家年糕甜,欢迎喜庆天。 翻旧篇,开新篇,岁月流传事变迁,幸福留世间!——佚名
4. 腊望打年糕,吾今举棒操。族兄来协力,顷刻笑声高!——佚名
5. 瑞雪纷飞梅含笑,家家户户打年糕。香甜软嫩添喜气,前程远大步步高!——佚名
6. 年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。——沈兆
7. 糕名飞石黑阿峰,味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷,珍同金菊与芙蓉。——沈兆
8. 吃力不讨好——阿王抄年糕。——佚名
9. 年糕年糕年年高——乾隆
10. 幸福是贫困中相濡以沫的一块年糕;幸福是患难中心心相印的一个眼神。——佚名
2.吃年糕的典故有哪些
南方多数地区过年家家吃年糕。
虽然现代我国年糕已有南式北式两派,但如同月饼一样,北式失于粗糙,口味逊远。南式年糕又以苏州、广东和宁波为最佳,味有咸甜淡,烹有煮炸炒,细而不软,味中有味,加之多种配料烹法,真乃中华一大美食。
苏州年糕有两千多年历史,驰誉南洋欧美不衰,这里面还有一个典故。 苏州古城在春秋时代为吴国国都。
吴王阖闾命伍子胥筑城,建成后吴王大喜,称为”阖闾大城”,大宴众将群臣庆功。惟有伍子胥闷闷不乐,他料吴王骄奢不防备越王勾践和范蠡,国家迟早将亡。
回营后他密嘱身边随从说:”我死后,如国家遭难,民饥无食,可往相门苏州六个主要城门之一城下掘地三尺得食。 “果如所料,伍子胥后来遭诬陷身亡,吴国被越军横扫而灭。
这时都城断粮,饿殍遍野。随从们突然想到了伍子胥生前的嘱咐,便带领百姓前往相门拆城掘地,这才发现原来相门的城砖不是泥土做的,而是用糯米磨成粉做成的。
从此,苏州人民为了纪念并铭记伍子胥的功绩与忠烈,就在春节这一天家家吃年糕,一直流传到全国各地,流传到今天。
3.吃年糕的来历
年糕的来历:
关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眠了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。
另外还有一些其他的传说:
据说年糕是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说:相传在春秋战国时期,伍子胥帮助阖闾夺了吴国王位,并帮助他整年经武、强盛国势,但后来阖闾志得意满,命令伍子胥筑“阖闾大城”以显示他的功德。
城垣建成后,吴王阖闾驾崩,夫差继承王位,听信谗言,伍子胥力谏吴王拒绝越国越王勾践的求和,遭到嫌弃并被赐死。伍子胥自刎后,越王勾践便举兵伐吴,将吴国都城姑苏城团团围住,这些糯米粉救了全城老百姓。于是在伍子胥的家人主持下,分给城内饥民,大家暂时度过了饥荒。苏州人敬仰伍子胥的爱国忧民的精神,此后,每到寒冬腊月,就准备年糕,一来表示对伍子胥的怀念,二来可供在送旧迎新的春节与亲朋好友分享。所以,苏州年糕的造型与城砖相似,而且煮后不腻,干后不裂,久藏不坏。
参考百度百科:/subview/26942/16966910.htm#1_1
4.吃年糕是为了纪念古代哪个人
关于年糕的由来,只是个传说,并未得到史实的核实 年糕的由来有这样一个传说 古代的春秋战国时期,苏州是吴国的国都。
那时诸侯称霸,战火连年。吴国为防敌国进袭,修筑了一道坚固的城墙。
这天,吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐,认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。
见此情景,国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从,嘱咐道:“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。
城墙固然可以抵挡敌兵,但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打,吴国岂不是作茧自缚?忘乎所以,必至祸乱。
倘若我有不测,吴国受困,粮草不济,你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了,并未当真。
没过多久,国王驾崩,夫差继承王位,听信馋言,赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴,将吴国都城团团围住,吴军困守城中,炊断粮绝,街巷内妇孺哭声惨不忍闻。
这时那位随从记起伍子胥从前的嘱咐,便急忙召集邻里一起来到相门外掘地取粮,当挖到城墙下三尺深时,才发现城砖是用糯米粉做的。顿时人们激动万分,朝着城墙下跪,拜谢伍子胥。
这些糯粉救了全城老百姓。此后,每逢过年,家家户户都用糯米粉做“城砖”,(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。
久而久之,便被称作年糕了。春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年年高”之意。
“张承辉博客” 吃年糕的古诗 https://www.zhangchenghui.com/152269