1、咸菜放在冰箱寄存一般可以放很久，最长可能会到达几个月的时光。虽然咸菜放在冰箱能保留很久，但是寄存太久的咸菜并不建议食用。咸菜寄存的时光过久，那么里面就会发生对身材不利的物资，我们吃了这样的咸菜也影响身材健康，所以如果咸菜寄存过久，一般不建议食用，还是直接扔掉为好。
2、密封袋保留的办法。咸菜腌好之后表面都会有大批的水分，所以我们在保留咸菜之前应当把里面过剩的水分倒掉，之后再用密封袋密封即可。另外，装入密封袋的咸菜要放在阴凉的处所保留，切记放在阳光下暴晒，这样不利于咸菜的存储。
“张承辉博客” 保存咸菜的时间(咸菜在冰箱里能放多久) https://www.zhangchenghui.com/191030