1、小苏打是厨房常见的用品，一般用于馒头，油条等食品，以到达食物更蓬松的口感。除此之外，小苏打的干净力很强，可以有效消除菜虫和残留农药。先把西兰花切成小朵，顺着西兰花根茎切下去。这样可以坚持西兰花的形状，也可减少散花和掉渣。在盆里参加清水，倒入适量小苏打，浸泡10分钟，然后顺时针搅动清洗1遍，再用流动的水冲刷2遍，这样西兰花就清洗清洁了。浸泡的时候最好拿盆子压一下，不要搓洗。
2、用淀粉+食盐
淀粉可以通过吸附去除蔬菜表面的农药和灰尘，食盐有杀菌消毒的作用，盐水可以让虫卵脱水，杀逝世花球里的虫卵，减少病菌的存在。两者联合能到达更好的干净后果。参加淀粉和食盐，浸泡十分钟，水要过表面，在里面涮洗一会，这样就可以把西兰花隐蔽的脏东西都带出来了，最后再用清水冲刷清洁就可以放心的食用了。
3、用淘米水+食盐
我们平时蒸米剩下的淘米水不要丢，还可以二次应用，淘米水呈弱碱性，可有效分解蔬菜上农药的毒性。盐水在必定水平上可以消除杂质和小虫。淘米水里参加适量食盐，浸泡十分钟，然后用流动水清洗清洁即可。
“张承辉博客” 关于怎么清洗西兰花更干净 https://www.zhangchenghui.com/194052