1、把放入冰箱里冻炸好的鱼块取出来，放到盘子里解冻一下。
2、预备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗清洁。
3、把青椒切成细丝，然后分离把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。
4、在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香味。
5、把炸过的带鱼放入锅里，参加半碗清水，用大火烧2分钟。
6、把青椒丝铺在鱼块的上面，持续再烧1分钟。
7、把香菜和小葱放进去，参加盐、生抽和蚝油再煮半分钟左右关火。
8、把烧好的鱼块装盘即可享用。
“张承辉博客” 鱼炸了之后如何做好吃 https://www.zhangchenghui.com/203526