熬银耳怎样才会粘稠好喝

1、想要熬出来的银耳粘稠、好喝，须要先把银耳放在温水中浸泡一段时光，然后把银耳撕成小块并去掉它的根部，接着再把它和适量的清水一起放入锅中煮开再放冰糖熬煮即可。

2、除此之外，还有一种说法是我们在煮银耳的进程中，还可以预备适量的淀粉并将它用清水化开，然后再将它倒入煮银耳的锅中一起熬煮。

3、我们在煮银耳的时候必定要将银耳泡发并撕成小块，很多人煮出来的银耳不出胶、不粘稠就是因为跳过了这几步。同时，我们在煮银耳的时候水不能放得太多，也不要煮到一半又添水。