1、糖葫芦并不是某一个处所的特产,普遍风行于我国北方地域。
2、冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,来源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风快速变硬。
3、在宋朝年间便开端了古式的做法,《燕京岁时记》记录:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智等作用。
“张承辉博客” 糖葫芦算不算特产 https://www.zhangchenghui.com/205271