1、萝卜梨水须要熬制2小时。
2、原料:银耳一朵、白萝卜一块、雪梨一个,冰糖适量。
3、预备所有原料,银耳用温水泡开撕成小朵,白萝卜、雪梨切恰当大小滚刀块。
4、锅内加2.5L水,将白萝卜块和雪梨块同时入锅内煮。
5、大火烧开后转小火煮至水剩2L左右加冰糖持续煮10分钟关火即可。
6、大火烤开后转小火持续煮,是为了让白萝卜和梨的味道和汁充足释放出来。总大火烧一会就烧没了汤汁,白萝卜和梨的精髓却没有煮出来,所以必定要小火煮。
“张承辉博客” 萝卜梨水应该熬制多长时间 https://www.zhangchenghui.com/206317