1、彩色糖10克。
2、彩色糖20克。
3竹签2根。
4、糖勺1把。
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步骤:
1、首先。将准备好的红色砂糖10克和黄色砂糖10克。放于盆中。准备好小勺一把。竹签两根。做好操作前的用料准备工作。
2、先用小勺盛取10克黄色砂糖。倒入机器出糖器内。代糖丝飞出后。手拿一根竹签顺时针旋转。将糖丝缠绕到竹签上。缠绕过程中保持手持竹签的平衡度。并且保持前后移动的状态。均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。
3、将糖丝缠绕完成后。做成圆球状。长约二十公分。直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作。
4、花式棉花糖花芯完成后。接着用小勺盛取红色糖20克。倒入出糖器内。为了做出更好的效果。第二次放糖要比花芯增加一倍更好。
5、完成后就可食用了。
“张承辉博客” 「常识」棉花糖的制作方法 https://www.zhangchenghui.com/234073