大名鼎鼎的黑桃A香槟何方神物也?
历史
尽管黑桃A香槟的第一款产品在2006年才发售,但其历史可以追溯到18世纪,黑桃A香槟酒庄由卡蒂埃(Cattier)家族创立。
卡蒂尔家族自1763年已经在兰斯山脉种植葡萄,从1918年开始酿制香槟。目前酒庄由Jean-Jacques和其儿子Alexandre共同经营,他们都是非常有名望的酿酒师。
关于品牌名字
黑桃A香槟的真名实际上是ArmanddeBrignac,“DeBrignac”是Jean-Jacques母亲曾经在一本书上读给他听的英雄名,这位英雄深受他母亲的喜爱,之后,Jean-Jacques的姐姐在这位英雄名字前加上”Armand”,于是便诞生了黑桃A品牌名“ArmanddeBrignac”。
但由于瓶子上的黑桃A的设计识别度极高,因此获得了其俗称。黑桃A香槟的酒瓶显得十分华丽贵气,设计灵感来源于法国设计师安德烈•库雷热(AndreCourreges)的迷你裙设计,这给独特设计为黑桃A香槟奢华的气质加分不少。
三种葡萄混酿
黑桃A香槟酒庄酿酒所用的葡萄主要有三种:霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)。
霞多丽葡萄的品质,赋予了黑桃A香槟活泼的特质;黑皮诺则增添了香槟力量和骨架,并使得黑桃A香槟的口感更具层次;莫尼耶皮诺则为黑桃A香槟提供了圆润口感,微妙香气和丰富的果味。这些葡萄均采摘自香槟区一级和特级葡萄园。
黑桃A香槟目前生产三种不同特酿,每种都遵照相同的精确标准,并完全以手工方式酿造而成。
这三种特酿分别是:黄金香槟(ChampagneArmanddeBrignacBrut)、粉金香槟(ChampagneArmanddeBrignacBrutRose)和白金香槟(ChampagneArmanddeBrignacBlancdeBlancs)。
黄金香槟便是2009年香槟盲品大赛中的夺冠酒款。这款香槟闻起来带有淡雅的花香,入口有着浓郁自然的果感,酒质如奶油般顺滑,呈现出令人惊羡的复杂层次,又有着丝滑的,且带些柠檬气息的后味。
粉金香槟则带有浓郁、纯净的红色水果香味,还散发着桃子和香草的香气,入口有玫瑰花和香蕉的气息;白金香槟带有梨子、苹果和热带水果的风味,果香明快,口感纯净,是众多酒评家眼中的五星级香槟。
纯手工酿造
在酿制方面,黑桃A香槟从采摘到装瓶,仅由8人的团队倾力完成,它是世界上唯一一种纯人工制作的香槟。人工采摘下来的葡萄,在用传统方法进行压榨后,就会被用来酿制品质卓越,个性鲜明的混酿葡萄酒。
慢工出细活
黑桃A香槟需要在卡蒂尔酒窖最深的地方(地下深度达30米以上)陈年3年,并用卡蒂埃家传秘方进行补液,补液在来自勃艮第的旧橡木桶中陈酿9-12个月才被添加到香槟中。这可以赋予葡萄酒更复杂的风味及“灵魂”。
获奖和好评
在2009年全球唯一一本香槟专业杂志《佳香槟》(FineChampange)组织的一场香槟盲品大赛中,集合了一千多款品牌香槟,众多最权威的香槟品鉴专家,最严苛的评鉴标准所,黑桃A香槟以96分的平均分打出一张决胜王牌,将酩悦、路易王妃等大牌甩在身后,爆冷夺冠成为世界头号香槟,是该年度香槟界最轰动的新闻。
价格不菲
一瓶基本款的黑桃A香槟售价300美金(国内网络平台售价3000多元人民币起),然而这仅仅是普通零售价,在夜店和俱乐部等场所价格都会翻番,比如各路土豪花费数十万购买黑桃A香槟狂欢庆祝的新闻也时有出现。
黑桃A除了生产750毫升的标准瓶外,他还制造更大尺寸的酒瓶,从大酒瓶(1.5升)到撒拉大酒瓶(6升),再到破纪录的30升大酒瓶。
黑桃A香槟酒庄发布过一套“皇家”精选系列香槟,该套装由9瓶不同容量的黑桃A黄金香槟组成,其中最大容量即为30升,总售价高达50万美元。
银行家AlexHope与波士顿冰上曲棍球队曾分别在利物浦与康涅狄格州开启了两瓶30升装的黑桃A香槟,前者当时酒吧账单高达20万英镑。
名人效应
2006年开始,Jay-Z开始与黑桃A香槟结了缘,当时他在蒙特卡罗的赌场拍摄单曲“ShowMeWhatYouGot”的MV,这款香槟也在镜头中豪华登场,MV中杰斯拒绝了众多说唱歌手追捧的水晶香槟,转向了一瓶金色锡制瓶装的黑桃A香槟。
之后,Jay-Z将黑桃A引进到他的歌曲及俱乐部,毫无疑问,粉丝们的推荐成为了黑桃A香槟名声大噪的关键因素,歌曲MV的流行也很好传播了这个品牌。2014他收购黑桃A香槟之后,该品牌的受欢迎程度更加急速飙升。
“张承辉博客” 黑桃a在酒吧多少钱一瓶(关于黑桃a香槟的相关介绍) https://www.zhangchenghui.com/235009