大家好，张承辉博客来为大家解答以上问题。螃蟹不吃哪个部位，螃蟹六不吃？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 1不吃生螃蟹。螃蟹一般生活在河湖、沟渠、田间，可能会携带肺吸虫病等寄生虫，这是一种泥泞的致病菌。生吃螃蟹容易引起肠胃不适或寄生虫病。吃螃蟹前最好蒸一下。
2、 2不吃死螃蟹，一定不要买已经死了的螃蟹。如果买的是常温下已经死了两个小时以上的螃蟹，是不能吃的，因为螃蟹是高蛋白食物，容易变质。死蟹的蛋白质分解会产生组胺、尸胺等有害物质，食用后会引起身体不适，危害身体健康。
3、 3蟹腮不吃。蟹腮是螃蟹的呼吸系统。像鱼鳃一样，它们起着过滤的作用。它们含有大量的污垢和杂质，味道不好，不能食用。打开蟹壳后，蟹身上两排灰色的扇形软组织就像两排小扇子，也就是蟹腮，要取下来扔掉。
4、 4蟹胃不吃，蟹胃里面很脏，因为螃蟹以水生小生物、水生植物、腐烂动物为食，蟹胃梨都是这些东西，不能吃。当你打开蟹壳，你可以看到一些蟹黄在壳上。用勺子打开蟹黄，轻轻吮吸包裹在上面的蟹黄。露出来的三角包就是蟹胃。把它拿下来扔掉。
5、 5蟹心不吃，蟹性寒，蟹心是蟹身上最冷的部位。吃它对健康非常有害。打开蟹壳，在蟹中央的一层黑色膜衣下，连接两个蟹腮的白色物质就是蟹心，是白色的六边形。把它拿下来扔掉。
6、 6蟹肠不吃。蟹肠属于螃蟹的消化系统，里面充满了蟹粪等代谢产物。它们很脏，不能吃。螃蟹的肠道是黑色的，位于螃蟹的肚脐上。当用手提起螃蟹腹部的肚脐时，会发现肚脐上有一条黑线与螃蟹的身体相连。这条黑线就是螃蟹的肠子，吃的时候要拿出来扔掉。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
“张承辉博客” 螃蟹不吃哪个部位（螃蟹六不吃？） https://www.zhangchenghui.com/237338