简要回答
山竹被称之为“水果皇后”，里面含有丰富的营养成分。而小伙伴们在吃山竹的时候，需要掰开厚厚的外壳。一般情况下，想要去除山竹的皮，首先我们先要将山竹清洗干净，然后将山竹放在手心，另一只手直接去除绿叶和根蒂。
详细内容
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当小伙伴们将山竹的根蒂完全拔出的时候，就会发现一个裂口。此时我们只要轻轻的挤压，就能够让山竹的外壳裂开。然后再用手撕开，就可以吃到新鲜的果肉。
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其实对于众多的小伙伴来说，山竹买回家之后，要清洗干净，然后两只手用力向内挤压。一般在挤压的过程当中，会有一条裂缝，而我们就顺着这个裂缝，就可以从侧面切开。
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当然对于部分小伙伴来说，在吃山竹的时候，剥山竹的外壳也可以直接用刀切。不得不说，用刀切的方法也跟上面有所相似。
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其实我们在购买山竹的时候，一般山竹比较新鲜的话，皮是特别薄的。只要用手轻轻的一挤压，就能够打开。如果说山竹的皮特别的厚，说明山竹不新鲜。
“张承辉博客” 山竹怎么剥皮最方便 https://www.zhangchenghui.com/244960