山东省985有2个，211有3个。985是山东大学和中国海洋大学。211是山东大学、中国海洋大学和中国石油大学。山东大学由中华人民共和国教育部直属，中央直管副部级建制，位列世界一流大学建设高校（A类）、985工程、211工程，是一所综合性全国重点大学。
山东大学是中国近代高等教育起源性大学。主体是1901年创办的山东大学堂，是继京师大学堂之后中国创办的第二所国立大学；其医学学科起源于1864年，开启近代中国高等医学教育之先河。从诞生起，学校先后历经了山东大学堂、国立青岛大学、国立山东大学、山东大学以及由原山东大学、山东医科大学、山东工业大学三校合并组建的新山东大学等几个历史发展时期。
中国海洋大学，位于山东省青岛市，是中华人民共和国教育部直属的综合性全国重点大学，位列世界一流大学建设高校（A类）、985工程、211工程。学校前身是创办于1924年的私立青岛大学。1960年被国家确定为全国13所重点综合性大学之一。1988年更名为青岛海洋大学。2002年更名为中国海洋大学。
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