到了成都,你的胃口就满足了。成都这里的美食只能用眼花缭乱来形容。无论是最正宗的四川火锅,还是成都最正宗的四川红烧肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐,都能让人垂涎三尺。不仅如此,成都真正的特产往往隐藏在不为人知的小巷里。如果在成都不品尝,可以说是浪费时间。
比如东田奶酒。这大概是成都最有名的果酒了。东茹酒是青城山上的极品,有一千多年的历史。这款酒的主要原料是你想不到的猕猴桃。猕猴桃配青城山上的清泉,不加任何调料,就制成了这种如玉的果酒。东如酒酒精度低,果香浓郁。时至今日,东田奶酒还是青城山的招牌,成都的秘传。
还有青城山的腊肉。四川是一个几乎随处可见腊肉的地方。青城山的腊肉可以说是成都最具代表性的腊肉品种。像东田奶酒一样,青城山上的腊肉是一种非常绿色健康的食品。很多游客来青城山都会带一些回家给亲戚朋友品尝。咸味真的是东田奶酒的一绝。
另外,还有糖厂豆腐脑。这个豆腐是成都大邑县的名产。大邑县的地理位置比较特殊,雪山、平原、亚热带湿润气候,赋予了其豆腐发酵的天然优势。大邑县种植的大豆品质极佳,豆腐更是千年闻名,豆腐乳更是大邑县的产物,闻名整个西南。
最后要说的是青城山上的茶。青城山的地理位置注定了它是种茶的好地方。青城茶在唐代非常有名。虽然在清代一度衰落,但其良好的声誉依然存在。现在去青城山旅游,茶也很值得一品。你怎么想呢?
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