菠萝蜜怎么吃（菠萝蜜的正确吃法）

【菠萝蜜怎么吃】

生吃某物

菠萝蜜可以直接切开，用刀切开，把中间有粘液的白色部分切掉，用塑料袋或者保鲜袋把上面的粘液蘸掉，把每个黄色的果肉都剥掉，把里面的果仁剥掉后再吃黄色的果肉。

也可以放冰箱冷藏一段时间再吃，吃起来更甜。吃了之后嘴里还会留香，就像嚼口香糖一样，还能改善口臭。

烹饪:菠萝蜜炖乳鸽。

菠萝蜜去掉坚果，加几片，和乳鸽一起加水，放在砂锅里慢慢炖。一个小时左右出锅，加点调料。炖出来的香味飘满屋，吃起来香而不腻，口感好，美容效果好。此外，它还具有补中益气、改善睡眠质量、生津止渴的功效。

糯米发酵菠萝蜜

菠萝蜜也可以做成糯米酿菠萝蜜，就是准备半个菠萝蜜和少许糯米、白糖、鸡油。糯米提前用清水浸泡一晚，将菠萝蜜的果肉挖出来放入冰箱。第二天要把鸡油和糯米混合在一起，用大火煮到锅沸腾，再用小火蒸一刻钟。然后将白糖和蒸好的糯米搅拌均匀，待白糖完全融化后，放入冰箱。静置一段时间后，把菠萝蜜里面的籽挖出来，加入糯米，就可以吃了。

这款菠萝蜜糯米饭不仅味道香甜，还配了黄白色。真的很好吃，营养价值非常高。

【菠萝蜜的药膳疗法】

1.菠萝蜜仁炒熟研成粉，每次15g，米汤送服，每日2 ~ 3次，饮酒前服用，治疗慢性肠炎。

2.菠萝叶，烘焙，研磨，敷于患处，每日两次，治疗外伤出血。

3.将菠萝蜜的树皮切开，涂上流动的汁液，每天两次，治疗下肢溃疡。

4、瘦猪肉250克，切成小块，菠萝蜜仁适量，配汤食用，以清淡饮食为宜。具有补中益气、滋阴通乳的功效，用于治疗产后缺乳。

菠萝蜜的叶子也可以泡在米汤里，治疗胃痛等疾病。

选购:未熟的水果不宜生吃，熟的水果没有异味，最好选择没有味道的那种。

清洗:菠萝蜜需要切成果肉，一个一个的剥开，去籽，食用，但是果皮也要清洗干净。