农历八月十五日,因时值秋季正中,故名中秋节,有些地方又称团圆节,是我国非常重要的传统节日。
据《辞海》称,旧时,一家人在晚间赏月、祭月,祭月所用贡品为形状各异的月饼、香梨、苹果等,形状皆为圆形,寓意阖家团圆。
祭月后,家人团坐院中,以吃中秋月饼、饮桂花酒和赏月为乐。
如今中秋习俗大多是群众赏月游乐活动,把酒问明月,庆贺美好生活,各地习俗皆不相同,各有趣味。
中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。
在福建厦门地区还有博饼的习俗,被列为国家非物质文化遗产项目之一。
在我国云南地区的仫佬族,乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,这是为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,教育后代不忘历史,勇于抗争。
在江西、广西和广东地区,中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意,也隐含年年有余、生活富足的寓意。
在南京地区,中秋节除了月饼之外必吃南京名菜桂花鸭,配上桂花酒,把诗中的咏物变成桌上佳肴。
中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗,没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要在家庭、儿童之间进行的。
中秋玩花灯,多集中在南方。如佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。
而如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。广州儿童燃“番塔灯”,用碎瓦搭成,还有柚皮灯,用红柚皮雕刻各种人物花草,中间安放一个琉璃盏,红光四射。
在安徽、江西、湖南等地都有砌宝塔灯的习俗。江西清江,中秋多镂瓜作灯,其形似月。这些燃烧塔灯或闹宝塔的民俗,都有着求取生活平安的意义。
江南一带则有制灯船的节俗,装饰一艘灯船放置于河边,赏月、赏水、赏船也是当地居民过节一大趣事。
其他独特民俗
敬“塔神”是安徽宿州人中秋节最具特色的活动,亦是儿童的一项活动。
儿童以砖瓦堆一中空宝塔,塔上挂以帐幔匾额等装饰品,又置一桌于塔前,陈设各种敬“塔神”的器具,夜间则内外都点上灯烛,希望保佑阖家美满。
舞火龙,源于19世纪居民为求消除瘟疫而起,如今成为了香港地区中秋节最富传统特色的习俗。2011年被列为国家级非物质文化遗产。
盛会之夜的大街小巷,一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞,热闹非凡。
中秋对歌会是珠海市唐家湾鸡山村的独特民俗活动。
据记载,唐氏自南宋迁居香山县,后其子孙搬迁到鸡山定居,明末清初,当地人从乡间民谣发展出独特牛歌小调在中秋之夜对歌娱乐,遂成为当地中秋节庆习俗之一。
此外还有晋江的烧塔仔、山东的祭谷神、傣族的拜月、高山族的托球舞等等,虽形式各不相同,但都寄托着人民对美好生活无限的热爱与向往。
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