百香果的籽能吃吗（百香果的籽的用处）

现在是吃百香果的季节，它味道酸酸甜甜，是很多人的最爱。可是百香果里的黑籽密密麻麻地被包在每颗果肉里，而且不管是买百香果的饮料还是果酱，我们都可以看到里面的黑籽。

它和果肉紧密相连，想要分离很困难，有些人就会担心吃了百香果籽会对身体不好。

那么，百香果籽可以吃吗？它又有什么作用呢？来了解一下这个小小的百香果籽吧。

其实，百香果籽是可以吃的，还能增加脆脆的口感。吃的时候直接将百香果对半刨开，用勺子挖出果肉就可以享用啦。无论是果肉还是籽，都含有很丰富的营养价值，可以净化机体、缓解疲劳，还有提高免疫力的作用；除此之外，籽中也富含高级蛋白和高级脂肪。对人体是很有好处的哦。

百香果的籽不仅可以吃，还可以拿来种植。你可以直接把它放到土里；如果有耐心，还可以悉心培育一番。经过浸种、催芽之后的种子，用来做盆栽也是个不错的选择。

首先在催芽前，用20℃—30℃的清水浸泡种子，让种子吸收足够的水分，这样可以加快出芽的速度。浸泡的时间长短因种子成熟度和水温而有差异，越是成熟的种子，浸泡的时间越长，水温低需要的时间也较长。一般来说，需要浸泡五六个小时左右。

种子在水分适宜、透气性良好、25℃到30℃，并且背光的条件下发芽最快。所以在浸种完成之后，把种子渗入种子体积3倍的细沙中，然后放入盆中，每天翻动一两次，记得及时给细沙补充水分。之后，就可以静待种子发芽了。

等苗长大了，就要开花结果。百香果的花期从三四月份一直到十月份，一边开花一边结果，百香果的花特别漂亮。这时，你也可以把它放在阳光充足的地方，让花快速爬藤，来年五六月份长出绿绿的叶子，不仅可以观赏、遮阳，说不定还有百香果吃，想想是件很惬意的事。