做一道菜的高一作文五篇

无论是身处学校还是步入社会,大家总少不了接触作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面张承辉给大家分享做一道菜的高一作文，希望能够帮助大家!

做一道菜的高一作文1

一根胡萝卜之前一直被厨师搁置在食材室里，但今天，厨师好像发明了一种新吃法，于是它被厨师召唤了过去。

一整根橘黄色的胡萝卜被手紧紧压在擦丝器上，然后用力上下摩擦，只见无数个橘黄的、细细的胡萝卜的小分身，就一个一个从擦丝器上飞跃下来，落到透明的玻璃碗里。把胡萝卜擦成丝时，有“嚓、嚓…”的声音，好像胡萝卜在抱怨着擦丝器太用力了。不一会儿，整个胡萝卜就变成了许许多多的胡萝卜丝，它们好像是在互相埋怨：“过去点……”“你挤到我了！”“别挤啊！”“别抱怨了……”

紧接着，一个装满了盐的盒子来到了碗的上空，不一会儿，许许多多的盐就从上空“紧急坠落”在胡萝卜丝形成的小山上，就像一个奇观：火山下雪。过了不久，只见两根直挺挺的筷子，将白色的盐和橘黄色的胡萝卜丝搅拌在了一起，就像变魔术般，盐消失不见了。而胡萝卜呢，也弯下了腰，变得更柔软了。再盖上盖子，让它俩更加紧密的融合在一起。

十分钟后，再打开盖子，将胡萝卜丝里的水分全部挤出来。随后就轮到油上场了！油从天而降，降落到了胡萝卜丝里。金黄色的油一下来，就仿佛和萝卜丝融为一体了，瞬间无影无踪。又用筷子将萝卜丝和油搅拌均匀，防止萝卜丝会又流出“汗”。此时，胡萝卜已经害怕得紧紧抱成几团了，生怕又会遭到什么“空袭”。

但不久后，干粉从空中缓缓落下，胡萝卜丝们还在坐着最后的抵抗。胡萝卜丝们就是不乖乖与干粉融合，但干粉却紧紧抱在了胡萝卜丝的身上。随着第二次的干粉落下，胡萝卜丝们彻底放弃了抵抗，任凭干粉抱在自己身上。此时，胡萝卜丝们仿佛换了一件衣服似的，全身上下布满了白色，看上去，就如同仙境里的仙子一般。

萝卜丝们还不知道自己的命运，依旧是软绵绵地躺在那，可谁知，它们被下入了锅里，闷在闷热的环境中整整十分钟！出来后，胡萝卜丝们又被下入了碗里，青色的葱段和火红的辣椒也被下到了碗里，连同它们被下下来的还有白色的蒜泥。它们好像也是不情不愿的，好像在互相诉苦：“你也被放下来了？”“你也是啊！”“嗨，本来我躺在厨房的窗户上晒着太阳，结果一直大手就把我带到了案板上，把我切成了段！”“我也是呢！”“我更惨，被他们捣碎了！”……厨师又用筷子把他们搅拌在了一起。一口黑色的大锅突然出现在碗的上空，锅里的花椒油“吱吱”地叫着，像在说：“小心！浇热油了！”金黄色的，冒着泡的花椒热油落入了碗中。这样，一道色、香、味俱全的萝卜丝就完成了。

人们经不住香味的诱惑，纷纷围上来品尝，边品尝边赞美：“没想到胡萝卜竟然可以这么好吃！”胡萝卜们听着人们的赞美，看着人们享受时的样子，终于恍然大悟：原来自己的一生，这时候才是最有价值的。

做一道菜的高一作文2

月30日，我满心欢喜地迎来了暑假，制定好了暑假的美好计划，可是人算不如天算，这美好的一切都被“德尔塔——毒株”给打破了。美好的计划就此消失了。

从那天起，我在家里除了写作业、看书，别的什么也没干，闷在家里的感觉就是从小到大最难受的一次，人都变傻了。奥运会那天，我又有了新的计划，比如，每天和爸爸、妈妈一起看一个小时的书，下午打乒乓球，一起打篮球，晚上一起看东京奥运会，给中国队加油……除了这些，我还干家务活。比如，每天中午的碗都由我来洗，二天拖一次地，一周之内整理一次自己的房间……

我今天想了一个别的家务活，那就是炒一道菜：“韭菜苔炒香干”。

我告诉爸爸今天中午的菜就由我烧，爸爸点了点头表示答应。

第一步先将韭菜苔拿出来，爸爸问我平常韭菜苔不能吃的是哪里？我回答是上面黄色像大蒜的部分，爸爸说所以就要拿剪刀剪掉。我找了个小板凳，拿着剪刀细心地剪着，三两下就全部剪完了。我以前把爸爸做这道菜的每一步都记得清清楚楚。

第二步把韭菜苔放进盆子里用水洗，先把它散开，然后从头到尾像筷子一样，按照顺序洗两次，韭菜苔舒舒服服地洗了个澡。洗完之后，把韭菜苔用刀切成长条，然后再用刀铲进一个篮子里。

第三步把冰箱里的干子拿出来，干子在冰箱里都“冻死”了，是时候让它升升温了，干子拿两片，用水冲洗一下后，用刀切成条状，切的时候要注意不能切太厚，切薄一点，还要当心不能切到手。紧接着再拍点大蒜头，弄好之后放进盆子里备用。

第四步打开燃气灶生火，等锅热一些，倒入点油，接着将韭菜苔倒入锅中，倒的时候要注意不能猛地一倒，因为这样油会溅到身上，要小心地倒。韭菜苔入锅后，用铲子翻炒，然后放入两小勺盐，再翻炒几下，等韭菜苔快炒熟了，赶紧把干子倒入进去，一起翻炒，大约快出锅时，放入大蒜头和鸡精调味，半分钟后便大功告成啦！最后装进盘子里，顿时香气扑鼻，这样一道美味佳肴就做好啦！

爸妈一起品尝着我的作品，频频点头，嘴里说：“不错！不错！孺子可教也。”继续加油！听到他们的夸赞，我的心情像浪花一样欢腾。心想：“暑假原来的美好计划虽然泡汤了，但是现在，看看奥运、看看书、听听歌、练练字、未尝不是一种快乐”。

做一道菜的高一作文3

炎热的夏天还有一个月才能开学呢，十分想念在老师的带领下和同学们在一起的生活。这不念叨啥马上就实现了，今天孙老师为了给同学们假期加点料，老师让同学们在家里举行厨艺大比拼。真是期待啊！

一大早我就和妈妈商量：“我们做人参鸡汤吧。”这道菜又简单又有内涵。

既然是厨艺大赛那就亲自动手吧，从原材料开始吧。首先我们的准备食材和调料，我拿起家里的削皮刀小心谨慎的给萝卜削皮。为什么要小萝卜呢？悄悄的告诉你吧，所谓的“人参”就是萝卜。我小心翼翼的把外皮削去以后，露出里面像汉白玉一样的萝卜肉来，然后再小心的把它切片，我的刀工不是太好，切出来的片有的大有的小，有的长有的短，总算切完了把它放到盘子里，看上去就像形状各异的玉石散落在盘子里漂亮极了。

然后就应该我们的主角登场了，我从冰箱里拿出奶奶养了三年的杀好的草鸡。倒在盆中清洗一下；接下来把几瓢冷水放到电磁炉锅里，打开电源将水烧开，这时冻鸡也融化的差不多了。把鸡肉放入电磁炉锅里，用筷子轻轻的搅拌，我问妈妈“为什么要搅拌”妈妈说：“这样可以吧冻鸡块里的血给弄出来。”煮几分钟后连锅端到水池边用清水清洗。洗干净后放菜篮子里备用，我看看菜篮子小声的对鸡子说：“你就在篮子里再睡一会吧。”

我马上系上围裙、拿起锅，打开火等锅里的水没有了就可以放油了。拧开油壶盖把油倒进锅里，立马就有滋滋地声音发出，加上少许生姜，然后把鸡块倒入锅里来回翻炒，期间锅里的油花飞溅，锅边的高温熏的人难过，在这炎热的夏天里烧菜真不容易啊。还好锅里慢慢传出肌肉的香味，心里别提多滋润了。之后加入水把火调小，用温火炖上半个小时，再把放在盘子里睡觉的萝卜片放进锅里，再切点葱放进去。炖上一会，满厨房都是炖鸡的香味，舀一小勺尝一口美味极了。差一点连舌头都给吞了。

中午，爸爸回家推开大门，看见桌上有四道菜，有我做的“人参”鸡汤，还有弟弟做的西芹炒肉丝，妈妈做的油焖大虾、糖醋茄子。爸爸惊奇的问：“今天是什么好日子啊？”

“厨艺大赛啊，难道你忘了？”今天真有意思啊，不但可以和同学们比拼厨艺，还可以和妈妈比。真是太兴奋了。

做一道菜的高一作文4

要想学会做一道菜非常不容易，今天我就要向妈妈讨教，学会如何做一道菜：西红柿炒鸡蛋。这道菜虽然看起来听起来都很平凡，但学起来却一点也不简单。

妈妈告诉我做这道菜有两大步骤：第一大个步骤是炒鸡蛋；第二大步骤是加入切好的西红柿一起翻炒。别看只有两大步骤，可其中的细节一点也不能马虎。

首先，我要做的就是打鸡蛋。拿出三个鸡蛋，不管我怎么想办法，打的时候蛋壳都会一起流进碗里。这时妈妈走过来告诉我：“用鸡蛋中间部分敲击碗的边沿让鸡蛋里的蛋清和蛋黄分离从蛋壳流出，动作一定要快、准、狠。”按照这样的方法我再试了一试，果然，再也不会出现蛋壳掉进碗里的情况了。接着，我拿起筷子，把碗倾斜大概三十度左右，筷子伸进蛋清和蛋黄里快速绕椭圆形，直到鸡蛋被打成金黄色的蛋液。

蛋液打好了，接下来要做的就是处理西红柿了。首先，要把西红柿洗干净，然后放在砧板上，拿起菜刀，把西红柿切成两半。再把西红柿平整的一面向上，稍微倾斜，用一只手扶稳，另一只手握住刀向西红柿切下去，将已经被切成两半的西红柿再一分为二。

切完西红柿后，就要开始下油锅炒鸡蛋了。我先往锅里倒了一点油，等油稍微热一些了，锅中有些许白烟冒出来的时候，再端起盛有蛋液的碗，把蛋液倒入锅中。起初，蛋液刚入锅时非常平静，什么反应也没有；过了一会，蛋液四周满满地卷了起来，好似一朵刚刚开放的花儿。看着蛋液一点点发生变化，我便拿起筷子在蛋液里一顿“乱搅”让已经凝固的蛋液变成块状，等它到了七八分熟的时候便可以出锅了。接下来就要开始炒西红柿了，我本以为炒西红柿就和炒鸡蛋一样简单，可谁成想，我刚刚把西红柿放进锅里，锅里的油就跟烟花一般“噼里啪啦”溅了一地，我连忙把火关小，加入鸡蛋，继续翻炒1到2分钟，再加入一小碗的水，盖上盖子焖一会等到水煮沸，揭盖加入一小勺的盐帮助调味和收汁，再盖上锅盖焖一会。如此，一道美味的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

一道看似简单的西红柿炒鸡蛋要经过那么多步骤才能出锅，那平时，妈妈每天要做那么多菜给我们吃该多辛苦呀，以后我一定要多帮妈妈做家务，成为妈妈的小帮手。

做一道菜的高一作文5

这个暑假，因为疫情，我们不能出去。我们必须要宅在家里，不能给国家添乱。今天早上妈妈带好口罩就早早的出门了，过了半天，只见妈妈回来买了一大堆菜，说一直要囤在家里，不出去了。

看着客厅的角落里堆满了像小山一样的食物，妈妈在一件一件的喷酒精消毒，然后整理放冰箱。想着妈妈真是辛苦，我要帮帮妈妈，可是妈妈说，不能让我接触。我突然看见妈妈已经喷过酒精的大虾，放在盆子里，活蹦乱跳，很是新鲜，妈妈说：“今天我们吃大虾！”

于是，我想到了爸爸上次烧的干锅大虾，很是美味，大家都很喜欢，今天我也给大家露一手，但是要向爸爸请教。于是，我跑到爸爸面前说：“爸爸，可以教我怎么烧干锅大虾吗？”“没问题，小徒弟！”爸爸爽快地答应了。说就干，我拿起装大虾的盘子，开始剪大虾须，这时，一只大虾向我挥舞着大钳子，我一边剪它的钳子一边说：“你以为你是龙虾呀！”过了好一会儿，我终于剪完了，最后再把大虾洗了一遍就好了。下面是处理土豆，我一手拿土豆一手拿削皮器，不一会儿就削好了土豆。然后把土豆切成条，再放入水中，不然土豆会发黑的。下面是处理小藕，我把小藕的皮削了，用刀切成了片就好了。最后，把青椒，香菇，洋葱，西芹都切成片。

所有的食材准备就绪，起锅烧油！开始炸大虾、土豆条、藕片了。我倒了很多油在锅里，当油直冒油花时，我便把大虾倒进锅里，只见虾壳由青变红，虾尾慢慢蜷缩起来，爸爸说这时的虾就炸好了，把大虾盛到碗里备用，接着，是炸土豆条，我把土豆条倒进油锅里，过了会儿，土豆条的颜色变透明了，我知道这是土豆炸好了。最后我是炸藕片、香菇、青椒、年糕等配菜。

炸熟所有配菜后，把剩余油倒入一个碗里，在锅里留一点点油，放入生姜、葱蒜、西芹、一勺盐一勺糖一点酱油，再放入一点豆瓣酱，在锅里翻炒，然后把所有配料放入锅里混合起来翻炒，炒着抄着，一股香味扑鼻而来，馋得我直流口水，“好了好了”爸爸连忙叫到。于是，我把干锅大虾倒入盘子里。

我刚把干锅大虾端上餐桌，妹妹就跑来了，说“哥哥，你烧好啦！让我尝一尝，好吃！”于是，我也尝了一口，哇！嫩嫩的虾肉！脆脆的虾皮！可好吃了！不信你也来我家尝一尝！