1、首先应当去泥沙和杂质，将海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质抖下来。切忌慢慢抖，避免把海带弄碎。
2、在食用海带时，应在清洗清洁后，依据实际情形用水进行浸泡，然后不断换水，一般会浸泡6小时以上。如果海带在经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，解释它已经变质了，就不能再食用。
3、将泡软的干海带进行清洗，清洗的时候，应用温水进行，将海带上面有灰灰一层的东西慢慢刷去。
4、煮海带一般须要煮20分钟到半个小时。
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